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Achachay
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Achachay. Una Fruta deliciosa y nutritiva que aporta Rica en vitamina C, vitamina A, fibra y potasio. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la digestión..
Tipo
Fruta
Alternativa de nombres en otros países
Tamarillo
Fruto ovalado de color rojo o amarillo con piel fina y pulpa jugosa de sabor ligeramente ácido y dulce.
Beneficios para la salud
Rica en vitamina C, vitamina A, fibra y potasio. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la digestión.
Información nutricional
Buena fuente de vitamina C, vitamina A, fibra y potasio.
Consejos de cocina
Se consume madura cruda en rodajas o en jugos. Se puede usar también en mermeladas o salsas.
Sustituciones y alternativas
Maracuyá (para un sabor más ácido y pulpa más amarilla).
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