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Apio
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Apio. Una Hortaliza deliciosa y nutritiva que aporta Diurético natural, ayuda a controlar la presión arterial, reduce la inflamación, mejora la digestión..
Tipo
Hortaliza
Alternativa de nombres en otros países
Apio común, apio verde
Tallos crujientes de sabor fresco y ligeramente amargo.
Beneficios para la salud
Diurético natural, ayuda a controlar la presión arterial, reduce la inflamación, mejora la digestión.
Información nutricional
Rico en vitamina K, vitamina C, potasio, fibra y folato.
Consejos de cocina
Se puede consumir crudo en ensaladas, batidos o jugos. También se puede cocinar al vapor, salteado o en sopas.
Sustituciones y alternativas
Puerro, tallos de hinojo, apio nabo.
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