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Apio

Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Apio. Una Hortaliza deliciosa y nutritiva que aporta Diurético natural, ayuda a controlar la presión arterial, reduce la inflamación, mejora la digestión..

Tipo

Hortaliza

Alternativa de nombres en otros países

Apio común, apio verde

Tallos crujientes de sabor fresco y ligeramente amargo.

Beneficios para la salud

Diurético natural, ayuda a controlar la presión arterial, reduce la inflamación, mejora la digestión.

Información nutricional

Rico en vitamina K, vitamina C, potasio, fibra y folato.

Consejos de cocina

Se puede consumir crudo en ensaladas, batidos o jugos. También se puede cocinar al vapor, salteado o en sopas.

Sustituciones y alternativas

Puerro, tallos de hinojo, apio nabo.


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