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Coles de Bruselas

Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de las Coles de Bruselas. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricas en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades anticancerígenas, favorecen la salud intestinal y la coagulación sanguínea..

Tipo

Verdura

Alternativa de nombres en otros países

Coles de Bruselas

Miniaturas de coles que crecen en un tallo largo. Sabor ligeramente amargo que se suaviza al cocinar.

Beneficios para la salud

Ricas en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades anticancerígenas, favorecen la salud intestinal y la coagulación sanguínea.

Información nutricional

Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.

Consejos de cocina

Se pueden consumir crudas ralladas en ensaladas o cocidas al vapor, hervidas, asadas o salteadas.

Sustituciones y alternativas

Brócoli (para un sabor más similar y un tamaño más grande).


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