verduras, produce, vegetales orgánicos - Pixabay
Coliflor
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Coliflor. Una Hortaliza deliciosa y nutritiva que aporta Rica en vitamina C, vitamina K, fibra y ácido fólico. Propiedades antiinflamatorias, ayuda a la salud cardiovascular..
Tipo
Hortaliza
Alternativa de nombres en otros países
Coles blancas
Pelotas blancas compactas de sabor suave y textura crujiente.
Beneficios para la salud
Rica en vitamina C, vitamina K, fibra y ácido fólico. Propiedades antiinflamatorias, ayuda a la salud cardiovascular.
Información nutricional
Bajo en calorías, buena fuente de fibra, potasio y vitamina C.
Consejos de cocina
Se puede consumir cruda en ensaladas, cocida al vapor, asada o gratinada.
Sustituciones y alternativas
Brócoli, romanesco, colinabo.
Síguenos en: 
