fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Espinacas baby
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de las Espinacas baby. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricas en vitamina A, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio. Propiedades antioxidantes, favorece la salud ocular y ósea..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Espinacas tiernas
Hojas de espinaca de tamaño pequeño y color verde intenso con sabor más suave que las espinacas maduras.
Beneficios para la salud
Ricas en vitamina A, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio. Propiedades antioxidantes, favorece la salud ocular y ósea.
Información nutricional
Buena fuente de vitamina A, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio.
Consejos de cocina
Se pueden consumir crudas en ensaladas o cocidas ligeramente al vapor o salteadas. Son ideales para agregar a batidos o tortillas.
Sustituciones y alternativas
Espinacas maduras (misma especie pero con sabor más fuerte y hojas más grandes).
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