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Garbanzos: Fuente de Proteína Vegetal

Descubre por qué los garbanzos son una excelente fuente de proteína vegetal y cómo pueden beneficiar tu salud.

Los garbanzos son una legumbre versátil y nutritiva, rica en proteínas vegetales, fibra y nutrientes esenciales. Son un ingrediente fundamental en muchas cocinas del mundo y pueden ser disfrutados en una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y hummus.

Los garbanzos contienen aproximadamente 8 gramos de proteína por cada 1/2 taza de porción cocida. Además, son una buena fuente de fibra, hierro, folato y otros nutrientes importantes para la salud. Su versatilidad en la cocina los hace adecuados para una variedad de dietas y preferencias alimentarias.

Aporte Nutricional

Por cada 1/2 taza de garbanzos cocidos, obtienes aproximadamente 135 calorías, 8 gramos de proteína, 2 gramos de grasa y 22 gramos de carbohidratos, incluyendo 6 gramos de fibra.

Beneficios para la Salud

Consumir garbanzos regularmente puede ayudar a mejorar la salud digestiva, controlar el azúcar en la sangre, promover la saciedad y apoyar la pérdida de peso. Además, su perfil nutricional los hace ideales para mantener la salud del corazón y la función cerebral.