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Higos
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de los Higos. Una Fruta deliciosa y nutritiva que aporta Rica en fibra, calcio y potasio. Fuente de antioxidantes..
Tipo
Fruta
Alternativa de nombres en otros países
Fig
Piel rugosa de color verde o morado según la variedad, pulpa con pequeñas semillas y sabor dulce.
Beneficios para la salud
Rica en fibra, calcio y potasio. Fuente de antioxidantes.
Información nutricional
Contienen más azúcar natural que otras frutas. Contiene agua, vitaminas y minerales.
Consejos de cocina
Consumir frescos o secos, en mermeladas, compotas o rellenos.
Sustituciones y alternativas
Dátiles, pasas, ciruelas.
RECETAS CON HIGOS
- Queso crema relleno con higos y jengibre
- Higos en almíbar con salsa de yogur
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