fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Huiracha
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Huiracha. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricos en fibra, vitamina C, calcio y hierro. Propiedades depurativas y antiinflamatorias..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Bledo
Hierbas o arbustos pequeños de hojas verdes y tallos rojizos con sabor terroso y ligeramente amargo.
Beneficios para la salud
Ricos en fibra, vitamina C, calcio y hierro. Propiedades depurativas y antiinflamatorias.
Información nutricional
Contiene saponinas, por lo que se recomienda consumir cocida. Se puede consumir en sopas, tortillas o salteada.
Consejos de cocina
Espinacas (para un sabor más suave y hojas más grandes).
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