lentejas, alimentos, alimentacion - Pixabay
Lentejas
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de las Lentejas. Una Legumbre deliciosa y nutritiva que aporta Ricas en fibra, hierro y potasio. Fuente de proteínas, vitaminas y minerales..
Tipo
Legumbre
Alternativa de nombres en otros países
Lentils
Semillas pequeñas, redondas y de color verde, marrón o rojo.
Beneficios para la salud
Ricas en fibra, hierro y potasio. Fuente de proteínas, vitaminas y minerales.
Información nutricional
Bajo en calorías y grasas. Contienen agua, vitaminas y minerales.
Consejos de cocina
Consumir en guisos, sopas, ensaladas o croquetas. Se pueden usar como base para hamburguesas vegetarianas.
Sustituciones y alternativas
Garbanzos, porotos, arvejas.
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