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Lupino

Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Lupino. Una Semilla deliciosa y nutritiva que aporta Rica en proteínas, fibra y potasio. Fuente de vitaminas y minerales..

Tipo

Semilla

Alternativa de nombres en otros países

Lupini beans

Semilla grande, redonda y grisácea. Se consume pelada.

Beneficios para la salud

Rica en proteínas, fibra y potasio. Fuente de vitaminas y minerales.

Información nutricional

Contiene más calorías y grasas que otras legumbres. Contiene agua, vitaminas y minerales.

Consejos de cocina

Se consumen encurtidos como aperitivo o snack. Requiere remojo previo prolongado.

Sustituciones y alternativas

Garbanzos, soya, altramuces.


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