fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Nabo forrajero
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Nabo forrajero. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rico en fibra, vitamina C, vitamina K, calcio y potasio. Propiedades antiinflamatorias, depurativas y favorece la salud ósea..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Col forrajera
Planta de hojas verdes rizadas y tallos blancos gruesos con sabor similar al nabo pero más suave.
Beneficios para la salud
Rico en fibra, vitamina C, vitamina K, calcio y potasio. Propiedades antiinflamatorias, depurativas y favorece la salud ósea.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, calcio y potasio.
Consejos de cocina
Se pueden consumir crudas las hojas tiernas en ensaladas o cocidos los tallos al vapor, hervidos o salteados.
Sustituciones y alternativas
Coles (para un sabor más intenso y hojas más grandes).
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