fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Pepino de mar
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Pepino de mar. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rica en fibra, yodo, calcio y magnesio. Favorece la salud de la tiroides y los huesos..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Halga wakame
Alga marina comestible de color verde oscuro con sabor ligeramente salado y textura gelatinosa.
Beneficios para la salud
Rica en fibra, yodo, calcio y magnesio. Favorece la salud de la tiroides y los huesos.
Información nutricional
Contiene alto contenido de sodio, consumir con moderación. Se consume principalmente rehidratada en ensaladas, sopas o salteada.
Consejos de cocina
Espárragos (para una textura vegetal similar pero no sabor a mar).
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