fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Physalis (Uchuva)
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Physalis (Uchuva). Una Fruta deliciosa y nutritiva que aporta Rica en vitamina C y A. Fuente de antioxidantes y fibra..
Tipo
Fruta
Alternativa de nombres en otros países
Cape gooseberry, Golden berry
Cáliz similar a una farolillo, baya amarilla o naranja y sabor dulce-ácido.
Beneficios para la salud
Rica en vitamina C y A. Fuente de antioxidantes y fibra.
Información nutricional
Bajo en calorías y grasas. Contiene agua, vitaminas y minerales.
Consejos de cocina
Consumir fresca directamente de la planta o en ensaladas de frutas. Se puede usar en mermeladas o salsas.
Sustituciones y alternativas
Tomate, arándano, frambuesa.
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