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Physalis (Uchuva)

Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Physalis (Uchuva). Una Fruta deliciosa y nutritiva que aporta Rica en vitamina C y A. Fuente de antioxidantes y fibra..

Tipo

Fruta

Alternativa de nombres en otros países

Cape gooseberry, Golden berry

Cáliz similar a una farolillo, baya amarilla o naranja y sabor dulce-ácido.

Beneficios para la salud

Rica en vitamina C y A. Fuente de antioxidantes y fibra.

Información nutricional

Bajo en calorías y grasas. Contiene agua, vitaminas y minerales.

Consejos de cocina

Consumir fresca directamente de la planta o en ensaladas de frutas. Se puede usar en mermeladas o salsas.

Sustituciones y alternativas

Tomate, arándano, frambuesa.


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