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Proteína de Soja: Fuente Vegetal

Descubre por qué la proteína de soja es una excelente fuente de proteínas vegetales y cómo puede beneficiar tu salud.

La proteína de soja es un producto derivado de la soja, rica en proteínas vegetales de alta calidad, vitaminas y minerales. Es una opción popular entre los vegetarianos y veganos, así como para quienes buscan reducir el consumo de carne.

La proteína de soja contiene aproximadamente 90 gramos de proteína por cada 100 gramos de porción. Además, es baja en grasas saturadas y una buena fuente de fibra, hierro, calcio y otros nutrientes esenciales. Se puede encontrar en forma de polvo, aislado o en productos alimenticios como tofu, tempeh y leche de soja.

Aporte Nutricional

Por cada 100 gramos de proteína de soja en polvo, obtienes aproximadamente 335 calorías, 90 gramos de proteína, 1.5 gramos de grasa y 1.5 gramos de carbohidratos.

Beneficios para la Salud

Consumir proteína de soja puede ayudar a aumentar la ingesta de proteínas, mejorar la salud del corazón, controlar el azúcar en la sangre y apoyar la pérdida de peso. Además, es una opción versátil y deliciosa para agregar a una variedad de platos.

Alimento Alternativo

Proteína de guisante


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