quinoa, vegetales, cubiertos - Pixabay

Quinoa: Proteína Completa

Descubre los beneficios de la quinoa, una proteína completa con numerosos nutrientes.

La quinoa es un pseudocereal rico en proteínas completas, que contiene todos los aminoácidos esenciales. Es una excelente opción para vegetarianos y veganos, así como para aquellos que buscan una alternativa sin gluten.

La quinoa proporciona aproximadamente 8 gramos de proteína por cada 1 taza de porción cocida. Además, es rica en fibra, vitaminas del complejo B, magnesio, hierro y antioxidantes. Su versatilidad en la cocina la hace adecuada para una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y postres.

Aporte Nutricional

Por cada 1 taza de quinoa cocida, obtienes aproximadamente 222 calorías, 8 gramos de proteína, 4 gramos de grasa y 39 gramos de carbohidratos, incluyendo 5 gramos de fibra.

Beneficios para la Salud

Consumir quinoa regularmente puede ayudar a mejorar la salud digestiva, controlar el azúcar en la sangre, promover la saciedad y apoyar la pérdida de peso. Además, su perfil nutricional la hace ideal para mantener la salud del corazón y la función cerebral.