fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Tamarindo
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Tamarindo. Una Fruta deliciosa y nutritiva que aporta Rica en fibra, potasio y magnesio. Fuente de antioxidantes..
Tipo
Fruta
Alternativa de nombres en otros países
Tamarind
Vaina marrón oscura, pulpa pegajosa de color marrón rojizo y sabor ácido-dulce.
Beneficios para la salud
Rica en fibra, potasio y magnesio. Fuente de antioxidantes.
Información nutricional
Contiene más azúcar natural que otras frutas. Contiene agua, vitaminas y minerales.
Consejos de cocina
Se consume la pulpa separándola de las semillas y vaina. Se usa en salsas, chutneys, bebidas o dulces.
Sustituciones y alternativas
Dátiles, ciruelas pasas, albaricoque.
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