Comida
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Arroz hindi
Arroces (en olla a presión)
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20'
INGREDIENTES
- 300 gr. de arroz de grano largo
- 2 manzanas
- 2 cucharadas de pasas de corinto
- 1 cucharada de curry en polvo
- 2 cucharadas de piñones
- 2 cucharadas de cebolla frita
- la corteza de media naranja
- el zumo de 2 naranjas
- 50 gr. de mantequilla
- 1 l. de Caldo de Pollo de Gallina Blanca
PREPARACIÓN
Poner en la olla a presión la mantequilla y la cebolla. Incorporar la manzana a taquitos, las pasas y los piñones. Cuando estén rehogados, añadir el arroz, la piel de la naranja y el curry.
Remover y agregar el zumo de naranja junto con el Caldo de pollo GALLINA BLANCA. Cerrar la olla; esperar que suba la presión; bajar el fuego y mantener durante 1 minuto. Apartar y dejar reposar unos 10 minutos. Ideal para acompañamientos.
