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Cazuela de habas con jamón
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- 600 gr. habas frescas
- 100 gr. jamón serrano en una sola loncha
- 1 cogollo lechuga
- 4 rebanadas pan
- 1 cebolla
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 pastilla AVECREM VERDURAS
- pimienta
PREPARACIÓN
Desgrabar las habas. Separar las hojas del cogollo, lavarlas y cortarlas en tiras finas. Pelar la cebolla y picarla menuda. Cortar en taquitos la loncha de jamón.
Rehogar la cebolla en una cacerola con el aceite, durante 5 min. ya cubrir todo con agua bien caliente.
Sazonar con la pastilla AVECREM VERDURAS desmenuzada, y dejar cocer durante 15 min. Incorporar entonces la lechuga y proseguir la cocción durante 15-20 min. más, hasta que las habas estén muy tiernas.
Freir las rebanadas de pan por ambos lados en una sartén con abundante aceite bien caliente. Dejarlas escurrir sobre papel de cocina y servirlas como guarnición.
