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CHULETAS A LA MOSTAZA
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- 6 CHULETAS
- 2 CDAS MOSTAZA
- 2 LIMONES
- 1 CEBOLLA
- 1/2 TAZA LECHE
- AZÚCAR NEGRA
- SAL, PIMIENTA, ORÉGANO
- 1 CDA MANTEQUILLA
PREPARACIÓN
SAZONAR LAS CHULETAS Y UNTAR CON MOSTAZA POR AMBOS LADOS. CORTAR LA CEBOLLA EN PLUMA Y LOS LIMONES EN RODAJAS. UNTAR UNA BUDINERA CON LA MANTEQUILLA, PONER LA CARNE CON LA CEBOLA, LOS LIMONES CORTADOS, ESPOLVOREAR CON AZÚCAR NEGRA Y EL RESTO DE LOS ALIÑOS. HORNEAR A FUEGO LENTO UNOS 45 MIN. ROCIANDO CON LA LECHE PARA QUE LA CARNE QUEDE JUGOSA
