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COOKIES AMERICANAS
clásica receta norteamericana
PORCIONES:
30
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
60'
INGREDIENTES
- Mantequilla blanda 120 g
- Azúcar rubia 150 g
- Huevo 1
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Harina 150 g
- Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
- Chips de chocolate 80 g
- Nueces picadas 50 g
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a temperatura moderada (180ºC).
En un bol batir la manteca con el azúcar hasta la preparación esté cremosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y mezclar. Incorporar los ingredientes secos y tamizados; unir bien. Integrar los chips de chocolate y las nueces picadas.
Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
Colocar sobre una placa enmantecada cucharadas de la preparación, bien separadas unas de otras.
Cocinar hasta que comiencen a dorarse. Retirar con espátula las galletitas de la placa y dejar enfriar.
