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Ensalada de Champiñones
Plato rico y fácil de preparar
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- 1 kilo de champiñones laminados
- 1 lechuga
- 2 limones
- salsa vinagreta
- aceite
- sal
PREPARACIÓN
Lavamos los champiñones, los ponemos en una fuente con agua y con el zumo de los dos limones. Lo dejamos media hora.
A continuación lo enjuagamos y lo escurrimos muy bien. Añadimos la salsa vinagreta, lo revolvemos bien y lo metemos en la nevera unas 6 horas.
Media hora antes de servir, lo sacamos de la nevera y procedemos a cortar la lechuga. Mezclamos la lechuga con los champiñones y añadimos un poco de sal y aceite.
