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Osobuco de pavo con tomate
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- 6 osobucos de pavo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 manzana verde
- 1 vara de apio
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de agua
- 1 salsa de tomates
- Pimienta y sal
PREPARACIÓN
Dorar los osobuco en un poco de aceite. Agregar la cebolla cortada en pluma, el ajo, la manzana en cubitos, el apio picado y el laurel.
Incorporar el agua, la salsa de tomates y condimentar con sal y pimienta. Cocinar por 25 minutos a fuego lento y cuando esté listo, acompañar con arroz blanco.
