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Panna Cotta a la Vainilla
PORCIONES:
1
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
35'
INGREDIENTES
- 1 vaina de vainilla
- 2 dl. De leche
- 50 gr. de azúcar
- menta fresca
- 3 dl. De nata
- 10 gr. de gelatina en láminas
PREPARACIÓN
Para comenzar con esta receta de postres caseros el primer paso es, hidratar las láminas de gelatina en agua fría.
El segundo paso es separar las pepitas de la vaina de vainilla.
A continuación, colocar en un cazo la vaina y las pepitas de la vainilla, la leche, el azúcar, la nata y llevar a fuego lento hasta que llegue al punto de ebullición. Cuando llegue al punto esperado, debemos tapar el cazo y dejar unos 4 a 6 minutos a fuego lento sobre el fuego suave.
Retirar la vaina de vainilla.
Añadir la gelatina y remover con movimientos lentos hasta lograr una preparación homogénea.
Colocar en cazuelitas individuales la preparación. Esperar que se enfríe y colocar en la heladera por algunas horas.
Desmoldar y decorar a gusto la Panna Cotta a la Vainilla antes de servirla y a disfrutar de este postre casero tan sabroso!
Puedes decorar con hojas de menta fresca, con fresas cortadas en láminas, con lo que más te guste.
A disfrutar de este postre casero tan rico y original!
