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Panqueques con dulce de leche: ¡irresistibles!
PORCIONES:
6
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
35'
INGREDIENTES
- ¾ taza de harina
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2/3 de taza de leche
- 1/3 de taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de dulce de leche
- Azúcar en polvo
- Crema batida (opcional)
PREPARACIÓN
En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear, los huevos, la leche y el agua. Revuelve bien hasta que estén mezclados y refrigéralos durante 3 horas.
Precalienta el horno a 180ºC.
Calienta una sartén enmantecada a fuego medio. Vierte aproximadamente 100 gramos (entre 3 y 4 onzas) en la sartén, lo suficiente para cubrir el fondo. Cuando los bordes empiecen a dorarse, da vuelta el panqueque.
Cuando el panqueque esté hecho, cúbrelo con una o dos cucharadas de dulce de leche y enróllalo. Pincélalo con la mantequilla derretida y espolvorea azúcar en polvo.
Repite estos pasos con la masa restante para hacer más panqueques.
Cuando estén todos los panqueques hechos, caliéntalos en el horno de 2 a 3 minutos. ¡Este manjar ya está listo para servir!
