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PASTEL DE BERENJENAS QUESO AZUL Y JAMON
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
40'
INGREDIENTES
- berenjena
- queso azul
- jamon serano
- 3 huevos
- sal y pimienta
- queso para fundir rallado
PREPARACIÓN
las berenjenas cortadas en laminas...y asadas , en el horno,,,,pero poco tiempo...como 8 minutos a 180º
en un molde..ponemos capa berenjenas, jamon.queso azul..berenjenas ,jamon queso azul..asi..hasta las capas que qeramos hacer...
batimos los huevos...los vertemos en el molde..procurando q todo el conjunto quede bien impregnado de huevo batido..introducimos en el micro max. potencia 15 mint....
sacamos y ponemos en un recipiente para el horno..electrico...ponemos queso para fundir por encima..y gratinamos...y listo!!
