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Pastel de morcilla de Gijonesa
PORCIONES:
4
TIEMPO DE PREPARACIÓN:
35'
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 200 ml de nata
- 2 morcillas matachana
- 2 rebanadas de pan de molde
PREPARACIÓN
* Precalentar el horno a 180ºC, meter una bandeja con agua.
* Preparar un molde de cake: enmantequillar y forrar de papel de horno.
* En un bol: batir los huevos con la nata, añadir las morcillas sin su piel y a continuación las rebanadas de pan.
* Enmoldar y cocer a baño maria hasta que se cuaje por el medio (30 - 45 minutos, pinchar con un palillo para comprobar)
* Desmoldar y servir
