PREPARACIÓN
1.SE SAZONAN LOS FILETES
2.COJAMOS ALGUNOS Y LOS RELLENAMOS DE JAMON Y QUESO Y HACEMOS UN ROLLITO.
3.OTROS DE SALCHICHAS Y PIMIENTOS
4.LOS PASAMOS POR HUEVO Y PAN RALLADO LO FREIMOS,AGREGANDOLO SEGUIDAMENTE EN UNA CAZUELA
5.SE LE AÑADE EL VINO SE EVAPORA,ACTO SEGUIDO UNA PASTILLA DE AVECREM Y LA NATA DANDOLE UN HERVOR.
6.LO PODEMOS ACOMPAÑAR CON PATATAS FRITA O CON CUALQUIER VERDURITA