setas con ajos tiernos

PREPARACIÓN

Calienta bien una sartén o plancha. Pon un poco de aceite, coloca las setas y cocínalas, a fuego medio-alto, por ambos lados, unos minutos hasta que queden doradas. Retíralas y coloca en un plato.

En la misma sartén, añade una cucharada de aceite nuevo y echa todos los ajos cortados a trozos pequeños, y la guindilla. Dóralo todo a fuego medio, un par de minutos.

Una vez dorados, riega las setas con el contenido de la sartén. Retira la guindilla, espolvorea con sal y sirve caliente.