Las empanadas fritas de queso son las reinas de las empanadas rápidas - pxhere
¿Cómo preparar empanadas fritas de queso?
En la siguiente receta, te guiaremos paso a paso para que disfrutes de un bocado crujiente por fuera y lleno de sabor por dentro.
Las empanadas fritas de queso son un clásico en la gastronomía chilena y latinoamericana. Estas deliciosas empanadas se pueden encontrar en diversas ferias, fiestas y restaurantes.
Hoy vamos a compartir con ustedes una receta casera para preparar empanadas fritas de queso, que combina sabores y texturas deliciosas.
Lo importante es que luego de leer este artículo sabrás perféctamente cómo responder la típica pregunta: ¿Cómo preparar empanadas fritas de queso? Y además te darás cuenta que es bastante sencillo y económico.
Ingredientes
- 1 kilo de harina
- 120 gr de manteca o margarina
- 1 cucharadita de sal de mar
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de agua
- 200 gr de queso mantecoso
- Aceite para freír
Preparación
Masa para empanadas fritas de queso
- En un bol, mezcle la harina con la manteca o margarina hasta obtener una mezcla homogénea.
- Procede a agregar la sal de mar y el azúcar, mezclando bien.
- En una taza, combine la leche y el agua, y luego agrega esta mezcla a la harina en el bol. Mezcle hasta obtener una masa homogénea y lisa.
- Deja que la masa reposa por 30 minutos a temperatura ambiente.
Relleno y corte de empanadas
- Uslerea la masa a un espesor de aproximadamente 0,3 cm.
- Corta círculos de unos 10 cm de diámetro.
- Coloca un cubo de queso mantecoso al centro de cada círculo.
- Cierre la empanada formando una media luna, y pinche el borde con un tenedor para asegurar una buena unión.
Frección y horneado
- Calienta el aceite en una sartén profunda.
- Fríe las empanadas en el aceite caliente durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén doradas en ambos lados.
- Retíralas las empanadas de aceite y déjalas reposar en papel absorbente.
Valores nutricionales
Las empanadas fritas de queso son una opción alimentaria rica en nutrientes, gracias a su contenido de queso y otros ingredientes.
Aunque no se proporcionan los valores exactos en los resultados de búsqueda, es razonable asumir que estas empanadas son una fuente de proteínas, grasas saludables y vitaminas.
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