Salmón a la Parrilla con Verduras, Quecocinarhoy Salmón a la Parrilla con Verduras - Quecocinarhoy

Salmon a la parrilla con verduras: un plato saludable y sabroso que te ayudará a mantenerte en forma

Con la frescura del salmón, la variedad de verduras y la exquisitez del toque a la parrilla, este plato se convierte en una opción ideal para quienes buscan mantenerse en forma sin sacrificar el placer de comer.

En Quecocinarhoy, sabemos que encontrar opciones que combinen salud y sabor es una prioridad para ti. En esta ocasión, te invitamos a sumergirte en una experiencia culinaria única con nuestro Salmón a la parrilla con verduras.

Este plato no solo deleitará tu paladar, sino que también te ayudará a mantener tu forma gracias a su combinación de ingredientes frescos y nutritivos.

Descubre cómo convertir la cocina saludable en una experiencia deliciosa.

Ingredientes:

  • Filetes de salmón fresco
  • Calabacines medianos, cortados en rodajas
  • Zanahorias, peladas y cortadas en bastones
  • Champiñones frescos, en mitades
  • Ramitas de brócoli
  • Limones (para el jugo y la ralladura)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil fresco, picado
  • Ajo en rodajas finas
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Marinado del salmón: Coloca los filetes de salmón en un recipiente y sazona con sal, pimienta, ajo en rodajas y jugo de limón. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que el salmón absorba los sabores.
  2. Preparando las verduras: En un tazón grande, mezcla las rodajas de calabacín, los bastones de zanahoria, las mitades de champiñones y las ramitas de brócoli. Adereza con aceite de oliva, ralladura de limón, perejil picado, sal y pimienta. Mezcla bien para asegurar que las verduras estén impregnadas con los sabores.
  3. Asando a la parrilla: Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Coloca los filetes de salmón y las verduras en la parrilla caliente. Cocina el salmón durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente.
  4. Cocción de las verduras: Las verduras necesitarán alrededor de 10-15 minutos en total, volteándolas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. Deben estar tiernas pero aún crujientes.
  5. Servir y disfrutar: Coloca los filetes de salmón en platos individuales junto con las verduras asadas. Rocía un poco más de jugo de limón y decora con hojas de perejil fresco. ¡Listo para disfrutar de un plato saludable y delicioso!

Valores nutricionales:

Este plato saludable y sabroso es una excelente opción para mantenerte en forma. Aquí tienes una estimación de los valores nutricionales por porción:

  • Calorías: 350 kcal
  • Grasas: 18g
  • Grasas saturadas: 3g
  • Proteínas: 30g
  • Hidratos de carbono: 20g
  • Azúcares: 7g
  • Fibra: 8g

Estos valores pueden variar según los tamaños de las porciones y los ingredientes específicos que elijas. ¡Disfruta de este delicioso plato y mantén tu cuerpo en forma con ingredientes frescos y nutritivos!


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