Tarta de zanahoria: un postre delicioso y fácil de preparar - Gonzalo Malpartida / Flickr
Tarta de zanahoria: un postre delicioso y fácil de preparar
Un postre clásico que combina el sabor dulce de la zanahoria con el toque especiado de la canela. Una receta fácil de preparar que queda perfecta para cualquier ocasión.
La tarta de zanahoria es un postre clásico que se ha disfrutado durante siglos. Esta receta combina el sabor dulce de la zanahoria con el toque especiado de la canela, creando un postre delicioso y fácil de preparar.
El origen de esta receta se remonta al siglo XIX, cuando las zanahorias se empezaron a utilizar como ingrediente en la repostería. Las zanahorias aportan un sabor dulce y jugoso a la tarta, además de nutrientes como la vitamina A y la fibra.
Hoy en día, la tarta de zanahoria es un postre popular en todo el mundo. Es una receta fácil de preparar y que queda perfecta para cualquier ocasión, desde una fiesta de cumpleaños hasta una reunión familiar.
Ingredientes
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar moreno, el aceite vegetal y los huevos.
- En un tazón aparte, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que se combinen.
- Vierte la mezcla en un molde para tarta engrasado y enharinado.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar la tarta completamente antes de servirla.
Valores nutricionales
Una porción de tarta de zanahoria (100 g) aporta los siguientes nutrientes:
- Calorías: 250
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 40 g
Tips y recomendaciones
- Para que la tarta quede más jugosa, puedes agregar una taza de pasas o nueces a la mezcla.
- Si quieres que la tarta quede más especiada, puedes agregar una cucharadita de jengibre molido o clavo molido.
- Puedes decorar la tarta con azúcar glas, crema batida o chocolate fundido.
Otras ideas
- Puedes usar zanahorias baby o zanahorias peladas y picadas en cubitos.
- Puedes usar un molde para tarta de 20 cm o un molde para tarta de 23 cm.
- Puedes hornear la tarta durante 25-30 minutos si usas un molde de 20 cm, o durante 35-40 minutos si usas un molde de 23 cm.
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