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Coles de Bruselas baby
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de las Coles de Bruselas baby. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricas en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, antocianinas (pigmentos antioxidantes) y potasio. Propiedades anticancerígenas, favorecen la salud intestinal, la coagulación sanguínea y la salud cardiovascular..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Coles de Bruselas miniatura
Brotes redondos y verdes más pequeños que las coles de Bruselas comunes.
Beneficios para la salud
Ricas en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, antocianinas (pigmentos antioxidantes) y potasio. Propiedades anticancerígenas, favorecen la salud intestinal, la coagulación sanguínea y la salud cardiovascular.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, antocianinas y potasio.
Consejos de cocina
Se pueden consumir asadas, salteadas o hervidas enteras. Tienen un sabor más suave que las coles de Bruselas grandes.
Sustituciones y alternativas
Brócoli (para un sabor similar y textura más floreada).
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