fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Hinojo
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Hinojo. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rico en fibra, vitamina C, potasio y ácido fólico. Propiedades digestivas, antiinflamatorias y favorece la salud respiratoria..
Tipo
Verdura
Bulbo blanco alargado con tallos y hojas verdes y sabor anisado.
Beneficios para la salud
Rico en fibra, vitamina C, potasio y ácido fólico. Propiedades digestivas, antiinflamatorias y favorece la salud respiratoria.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina C, potasio y ácido fólico.
Consejos de cocina
Se puede consumir crudo en bulbito fino en ensaladas o cocido el bulbo en sopas, guisos o asados. Las hojas se pueden usar como hierba aromática.
Sustituciones y alternativas
Apio (para un sabor más terroso y menos anisado).
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