fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Nabos
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de los Nabos. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricos en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades antiinflamatorias, favorecen la salud digestiva y el control de la presión arterial..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Colinabo
Raíz bulbosa de color blanco o morado con sabor similar al nabo pero más suave.
Beneficios para la salud
Ricos en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades antiinflamatorias, favorecen la salud digestiva y el control de la presión arterial.
Información nutricional
Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.
Consejos de cocina
Se pueden consumir crudos rallados en ensaladas o cocidos al vapor, hervidos, asados o salteados.
Sustituciones y alternativas
Coles de Bruselas (para un sabor más intenso y un tamaño más pequeño).
Síguenos en: 
