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Nabos

Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de los Nabos. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricos en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades antiinflamatorias, favorecen la salud digestiva y el control de la presión arterial..

Tipo

Verdura

Alternativa de nombres en otros países

Colinabo

Raíz bulbosa de color blanco o morado con sabor similar al nabo pero más suave.

Beneficios para la salud

Ricos en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades antiinflamatorias, favorecen la salud digestiva y el control de la presión arterial.

Información nutricional

Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.

Consejos de cocina

Se pueden consumir crudos rallados en ensaladas o cocidos al vapor, hervidos, asados o salteados.

Sustituciones y alternativas

Coles de Bruselas (para un sabor más intenso y un tamaño más pequeño).


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