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Pimentón verde

Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Pimentón verde. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rico en vitamina C, vitamina A, antioxidantes y fibra. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la piel..

Tipo

Verdura

Alternativa de nombres en otros países

Ají dulce verde

Fruto alargado o con forma de campana de color verde.

Beneficios para la salud

Rico en vitamina C, vitamina A, antioxidantes y fibra. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la piel.

Información nutricional

Buena fuente de vitamina C, vitamina A, fibra y potasio.

Consejos de cocina

Se puede consumir crudo en ensaladas, cocido al horno, asado o relleno. Tiene un sabor más vegetal y menos dulce que los pimientos de otros colores.

Sustituciones y alternativas

Pimentón rojo, amarillo o naranja (para un sabor más dulce y dependiendo del plato).


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