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Vainas de Brócoli

Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios de la Vainas de Brócoli. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Ricos en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades anticancerígenas, favorecen la salud intestinal y la coagulación sanguínea..

Tipo

Verdura

Alternativa de nombres en otros países

Tallos de brócoli

Tallos tiernos del brócoli con ramilletes verdes pequeños.

Beneficios para la salud

Ricos en fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio. Propiedades anticancerígenas, favorecen la salud intestinal y la coagulación sanguínea.

Información nutricional

Buena fuente de fibra, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.

Consejos de cocina

Se pueden consumir crudos o cocidos al vapor, hervidos o salteados. Tienen un sabor más suave que los ramilletes del brócoli.

Sustituciones y alternativas

Brócoli (para un sabor más intenso a brócoli y mayor aporte de vitamina C).


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