fibra, frutas y vegetales, acción de gracias - Pixabay
Zapallo calabaza
Descubre las propiedades, beneficios y usos culinarios del Zapallo calabaza. Una Verdura deliciosa y nutritiva que aporta Rico en betacaroteno (precursor de la vitamina A), fibra y vitamina C. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la piel..
Tipo
Verdura
Alternativa de nombres en otros países
Calabaza
Fruto grande y redondo de color naranja con pulpa dulce y fibrosa.
Beneficios para la salud
Rico en betacaroteno (precursor de la vitamina A), fibra y vitamina C. Refuerza el sistema inmunológico, favorece la salud ocular y la piel.
Información nutricional
Buena fuente de betacaroteno, fibra y vitamina C.
Consejos de cocina
Se puede consumir cocido al horno, asado o en puré. Se usa también en dulces y panes.
Sustituciones y alternativas
Zapallo butternut (para un sabor más dulce y textura más cremosa).
Síguenos en: 
